Pastel de carne y patata
TIPO
ENVEJECIDOS
NIVEL
FÁCIL
TIEMPO TOTAL
50 MIN.
Ingredientes
PARA 4
- 3 cucharadas de carne picada
- 1 patata grande hervida
- 100ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 60ml de vino tinto
- 5 ramitas de perejil
- Sal
- Pimienta
Método
1. Coloca la carne picada en una sartén, añade el vino tinto y pon a calentar.
2. Pela la patata hervida y tritúrala añadiendo la leche, a continuación agrega también las yemas de huevo y mezcla. Sazona con sal y pimienta.
3. Pica el perejil en trozos grandes y espolvorea sobre la carne.
4. Cubre la carne con el puré de patatas. Utiliza un tenedor para darle una textura esponjosa.
5. Hornea a 200ºC por 30-35 minutos, hasta que la superficie de la capa de patata se dore.
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