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Zanahoria asada
Zanahoria asada
Zanahoria asada

lectura de 1 min

Zanahoria asada

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Roasted Carrot_375x600

¿Buscas una deliciosa receta para aprovechar esas zanahorias que te han sobrado? Te invitamos a probar nuestra receta de zanahorias asadas, que incluye dos opciones de tamaño de ración.

TIPO

Comida sobrante

DIFICULTAD

Fácil

DURACIÓN

1 H. 0 MIN.

Ingredientes para dos personas
 

  • 0,5 kg de zanahorias
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • ½ cucharada de vinagre de vino tinto
     

Ingredientes para cuatro personas

 

  • 1 kg de zanahorias
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto

Paso a paso

 

  1. Precalienta el horno a 200 °C (180 °C si tienes horno con ventilador o de gas). Pon a hervir una cacerola grande con agua. Añade las zanahorias, lleva nuevamente a ebullición y cocina durante 5 minutos.

  2. Escurre las zanahorias y colócalas en un colador para que se sequen al vapor durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una fuente de horno grande y mezcla con el aceite de oliva, la miel, el vinagre y los condimentos. Asa durante 30-40 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.

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