Salsa de tomate especiada

Salsa de tomate especiada

Los tomates maduros no son particularmente útiles cuando los usas en ensaladas, sándwiches o hamburguesas.

¡Pero no tienes que tirarlos solo porque se hayan puesto blandos! Puedes aprovecharlos con esta sencilla receta de salsa de tomate sin necesidad de cocinar. Perfecta para pasta, o incluso solo como dip.

Sugerencia de servicio:
Sírvela con pasta y adorna con queso parmesano rallado.

Elaboración

1. Prepara tus ingredientes.
2. Pica los tomates y agrégalos a la licuadora.
3. Añade la albahaca, el ajo, la sal y la pimienta.
4. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
5. Licúa todo perfectamente y deja reposar de 30 minutos a 1 hora, hasta que los jugos de los tomates se liberen.
6. Para almacenar, pon la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador y sirve cuando lo necesites.
7. ¡Disfruta!