Sopa de sabores de primavera
La receta que da vida a tu yogur sobrante. Siente el espíritu de la creatividad y el respeto por la comida al transformar ese yogur olvidado en tu frigorífico en una refrescante y colorida sopa de primavera. Esta receta es el perfecto ejemplo de cómo minimizar el desperdicio alimentario y utilizar nuestros recursos de manera consciente. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear una deliciosa y fresca sopa de temporada.
TIPO
Comida sobrante
DIFICULTAD
Fácil
DURACIÓN
5 MIN
Ingredientes para dos personas
- 1 remolacha
- 300 g de apio
- 200 g de yogur
- 100 g de rábano picante
- 1 diente de ajo
- 10 g de pasta de jengibre fresca
- 5 g de sal
- 5 g de comino
- 5 g de pimentón
- 250 ml de agua
Paso a paso
- Pon todos los ingredients en una batidora de vaso y mezcla durante 5 minutos.
- Sirve con un poco de yogur por encima.
- Disfruta
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