Sopa de Hinojo Asado
Si tienes hinojos esperando en tu cocina, considera esta receta deliciosa y nutritiva.
TIPO
Sobras
NIVEL
Fácil
TIEMPO TOTAL
45 min
Ingredientes
- 1 bulbo de hinojo
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 250 ml de leche
- 250 ml de caldo de verduras
- Una pizca de sal y pimienta
Elaboración
- Corta el bulbo de hinojo en ocho partes iguales.
- Pica el ajo.
- Corta la cebolla en 4 partes y ponlo todo en una bandeja.
- Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra, y hornea durante 30 minutos a 170 grados.
- Pasa todos los ingredientes a una cacerola, añade 250 ml de caldo de verduras y 250 ml de leche, y cocina durante 7-8 minutos.
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