Bol de Pavo gourmet
No creemos que el delicioso pavo de la cena navideña sobre, pero si llegara a sobrar, puede transformarse en una receta saludable y deliciosa.
El pavo se puede almacenar por poco tiempo en el frigorífico, y con unos pocos ingredientes adicionales, puedes convertirlo en un manjar irresistible.
Añade algunos vegetales frescos, semillas o salsas para realzar su sabor. Todo lo que tienes que hacer es buscar tus ingredientes favoritos para darle ese toque gourmet que tanto te gusta.
TIPO
Comida sobrante
DIFICULTAD
Fácil
DURACIÓN
5 MIN
Ingredientes para dos personas
- 200 g de espelta cocida sobrante
- 150 g de cubos de pavo salteados
- 50 g de mezcla de hojas verdes
- 20 ml de aceite de oliva
- 10 ml de vinagre de manzana
- 5 g de sal
- 5 g de especias al gusto
Paso a paso
- Mezcla el vinagre, el aceite de oliva, la sal y las especias en una licuadora hasta obtener una textura suave.
- Corta las hojas verdes mixtas en trozos.
- Vierte la vinagreta preparada sobre las hojas vedes.
- Finalmente, añade la espelta y los cubos de pavo salteado al bol, mezcla y sirve.
- Disfruta
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