TIPO
SOBRAS
NIVEL
MEDIO
TIEMPO TOTAL
1 H. 0 MIN.
INGREDIENTES
- 3 Patatas
- Carne sobrante, en cubos
- 1 Pimiento verde, en rodajas finas
- 1 Cebolla - picada finamente
- 1/2 Copa de champiñones frescos en rodajas
- Aceite de oliva virgen extra
Método
1. Pincha la piel de las patatas con un tenedor.
2. Cocina las patatas en el microondas durante 7-8 minutos hasta que estén ligeramente tiernas.
3. Corta las patatas en cubos de 2-3 cm.
4. Coloca las patatas, las sobras de carne, la cebolla, el pimiento verde y los champiñones en un bol.
5. Calienta una sartén a fuego medio y añade el aceite.
6. Extiende la mezcla de carne y verduras uniformemente en la sartén.
7. Deja que la mezcla se cocine durante 5 minutos sin remover hasta que esté ligeramente dorada.
8. Una vez que la mezcla se haya dorado, voltea y cocina el otro lado durante 5 minutos hasta que esté crujiente.
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