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Apio dorado
Apio dorado
Apio dorado

lectura de 1 min

Apio dorado
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fried_celery_375x600

TIPO

ENVEJECIDOS

NIVEL

FÁCIL

TIEMPO TOTAL

20 MIN.

Ingredientes

PARA 4

 

  • Apio sobrante
  • 200g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta Urfa
  • 250 ml de cerveza
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite para freir

Método

 

1. Lava el apio y hiérvelo en agua salada durante dos minutos y transfiere el apio rápidamente a un bol con agua y hielo para parar la cocción. Sécalo bien.

 

2. Mezcla la harina, la levadura en polvo, las especias y la sal en un tazón. Vierte también la cerveza fría para obtener una mezcla uniforme.

 

3. Sumerge los tallos de apio en la masa uno por uno, retira los excesos y fríe rápidamente.

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