La cocina es un espacio donde la creatividad culinaria se despierta, y el horno se convierte en un aliado fundamental para lograr delicias asadas, horneadas y gratinadas. Sin embargo, para sacar el máximo provecho de este electrodoméstico, es importante comprender qué recipientes se pueden meter en el horno y cuáles no. En este artículo, abordaremos este tema en detalle y responderemos a las preguntas más comunes sobre la idoneidad de platos, cristal y otros materiales en el horno.

¿Se puede meter un plato en el horno?

La respuesta a esta pregunta es un tanto complicada y depende del tipo de plato que tengas en mente. Por lo general, los platos de cerámica, porcelana, loza y vidrio resisten bien las temperaturas del horno, siempre y cuando cumplan con ciertas condiciones. Estos platos son adecuados para asar o hornear alimentos y pueden soportar temperaturas de hasta 350°C (662°F) o más, dependiendo del material y la marca. Sin embargo, es importante seguir algunas pautas:

• Evita cambios bruscos de temperatura: no coloques platos fríos directamente en el horno caliente ni viceversa, ya que esto puede provocar grietas.

• No utilices platos dañados: si un plato tiene bordes astillados o grietas, es mejor no usarlo en el horno, ya que podría romperse por completo.

• Verifica las instrucciones del fabricante: Algunos platos de cerámica o porcelana pueden tener restricciones de uso específicas. Asegúrate de leer las recomendaciones del fabricante.

¿Se puede meter cristal en el horno?

El cristal es otro material que se puede utilizar en el horno, pero también con ciertas precauciones. Los recipientes de vidrio resisten altas temperaturas y son ideales para hornear y asar. Sin embargo, es importante tener en cuenta las siguientes consideraciones:

• Tipo de vidrio: no todos los tipos de vidrio son aptos para el horno. Debes utilizar recipientes de vidrio resistente al calor, como los de borosilicato, que son conocidos por su capacidad para soportar cambios de temperatura sin romperse.

• Evita temperaturas extremas: evita someter los recipientes de vidrio a cambios de temperatura extremos, como sacarlos del horno caliente y colocarlos sobre una superficie fría. Esto puede provocar que se rompan.

• No uses recipientes dañados: al igual que con los platos de cerámica, no utilices recipientes de vidrio con grietas o astillas.

¿Qué recipientes puedo poner en el horno?

Ahora que sabes si los platos o cristales se pueden meter en el horno, también tienes una lista de recipientes que puedes introducir de forma segura:

• Platos de cerámica y porcelana: son adecuados para este electrodoméstico y son ideales para hornear y servir tus comidas.

• Fuentes para horno de vidrio templado: son seguras para usar en el horno y son excelentes para asar, hornear y gratinar.

• Cazuelas de barro: son recipientes tradicionales para cocinar en el horno y pueden dar a tus platos un sabor único.

• Bandejas de metal para asar: las bandejas de metal para asar son perfectas para cocinar carnes, aves y verduras en el horno.

• Moldes para pasteles y pan: los moldes de metal y silicona son adecuados para hornear deliciosos postres y panes.

• Ollas de hierro fundido: son ideales para guisos y cocciones lentas en el horno.

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