16. říjen je Světovým dnem výživy, ale pro nás je každý den Světovým dnem výživy. Slavíme každý den s každým, kdo ví, že jídlo je víc než pouhé jídlo. A posledních 5 let vedeme boj proti plýtvání potravinami díky naší spolupráci, s naším partnerem Food For Soul a s naší značkou a ambasadorem dobré vůle UNEP Massimem Botturou.
Jídlo je zakořeněno v našich mýtech, rituálech a každodenním životě. Respektujeme potraviny a snažíme se je chránit pro lepší společnou budoucnost. Potraviny, které si vybíráme, a způsob, jakým je konzumujeme, ovlivňují naše zdraví a zdraví naší planety. Proto se snažíme vytvořit masivní povědomí o plýtvání potravinami se všemi možnými platformami a příležitostmi, které máme, poskytujeme nástroje jako Respect Food a poskytujeme technologická řešení problémů, to vše s cílem podpořit lidi při snižování plýtvání potravinami v domácnostech.
Měli bychom světu připomínat, že potravin není tak hojnost, jak bychom si mohli myslet, a že bychom se o ně měli starat a dvakrát si rozmyslet, čeho se zbavujeme.
Letos jsme přijali výzvu Organizace spojených národů proti plýtvání potravinami. Od Mezinárodního dne povědomí o potravinových ztrátách a plýtvání potravinami (29. září) až do Světového dne výživy (16. října) bude náš milovaný ambasador značky a vyslanec dobré vůle UNEP Massimo Bottura, Food For Soul a my jako Grundig propagovat poselství "Čím více jsme, tím více polovinu" a povzbuzovat lidi, aby přispěli k této misi.
Každý den je pro nás Světovým dnem výživy. Cítíme, že je na nás, abychom vedli boj proti plýtvání potravinami. S touto misí se snažíme vytvořit povědomí o problémech plýtvání potravinami pomocí našich příspěvků na sociálních médiích a upřednostňováním zvláštních dnů v roce.
Co je plýtvání potravinami?
Plýtvání potravinami se netýká pouze plýtvání potravinami, ale také přírodních i hospodářských energetických zdrojů a má sociální, ekologický a environmentální dopad. Plýtvání potravinami je jednou z příčin změny klimatu. Plýtvání potravinami s sebou přináší etické nevýhody, protože mnoho lidí na světě je stále hladových nebo podvyživených. Plýtvání potravinami má silnou ekonomickou složku a boj proti němu by vedl k větším úsporám peněz.
Zpráva o indexu plýtvání potravinami ukázala, že plýtvání potravinami na úrovni spotřebitelů je problémem všech. Ve všech zemích, pro něž jsou k dispozici údaje, byl potravinový odpad, zejména na úrovni domácností, značný. Plýtvání potravinami znamená veškeré dopady výroby potravin na životní prostředí bez jakýchkoli přínosů pro lidi, kteří jsou krmeni.
Některá čísla z údajů OSN
- 17 % potravin, které jsou na světě k dispozici ke spotřebě, se vyhodí, což je jev, který postihuje všechny země mimo jejich bohatství.
- V průměru 931 milionů tun potravin skončí v odpadkových koších o hmotnosti odpovídající 23 milionům 40tunových plně naložených nákladních automobilů.
- Rodiny vyhazují největší množství potravin, vyhazují 11 % potravin, zatímco restaurace vyhazují 5 % a maloobchodní prodejny vyhazují 2 %.
- Celosvětově se každý rok vyhodí 121 kilogramů potravin.
- To vše přispívá k plýtvání, které má značné environmentální, sociální a ekonomické dopady.
Pojďme společně snížit plýtvání potravinami na polovinu
Každý rok se více než 30 % vyprodukovaných potravin vyplýtvá. Víme, že plýtvání jídlem je víc než jen plýtvání jídlem. Náš milovaný partner a velvyslanec při OSN Massimo Bottura a my ve společnosti Grundig vás vyzýváme, abyste dosáhli cíle OSN snížit do roku 2030 plýtvání potravinami na polovinu. Protože na všech malých krůčcích záleží a věříme, že to, co děláme uvnitř, se pak odráží i navenek. Zde je naše výzva k akci
Cílem naší iniciativy Respect Food je inspirovat všechny, aby pomohli bojovat proti plýtvání potravinami. Boj proti plýtvání potravinami může být velmi jednoduchý, všichni můžeme začít od našich vlastních kuchyní, protože to, co děláme uvnitř, se pak odráží navenek. Podívejte se na naše recepty a zjistěte více o malých změnách, které můžete implementovat ve své vlastní kuchyni.
Některé kroky ke snížení plýtvání potravinami
Staňte se LetfLover
Zbytky jsou vzácné zdroje, které mají být přeměněny na něco nového a chutného. Využijte každý kousek zbytků k přeměně na něco nového pro udržitelnou budoucnost.
Láska nedokonalosti
1 z 5 ovoce a zeleniny se vyhodí kvůli jejich podivným tvarům, zvláštním barvám nebo skvrnám na kůži. Všichni jsme zodpovědní za naši planetu: minimalizací všech druhů potravinového odpadu můžeme společně přeměnit nedokonalosti na dokonalost
Méně plýtvat, více šetřit
Každý jednotlivec negativně přispívá k problému plýtvání potravinami. 7 % potravin, které jsou na světě k dispozici ke spotřebě, se vyhodí. To odpovídá 3,3 gigatunám skleníkových plynů, což by byla třetí země s nejvyššími emisemi na světě. Všichni můžeme začít od své vlastní kuchyně malými krůčky, protože můžeme dosáhnout pouze úplného rozdílu.
Větší není vždy lepší
Odhaduje se, že každý rok zůstane nespotřebováno více než 2,5 miliardy tun potravin, což je asi 40 % všech vyprodukovaných potravin. Máme tendenci nakupovat ve velkém. Toto chování se může zdát ekonomičtější, pokud ho nepoužíváte celé. Proto musíme být při nakupování opatrnější: větší neznamená vždy lépe.
Kontrolování
Každý rok se celosvětově vyhodí 121 kg potravin na osobu. Jedním ze základních důvodů, proč plýtváme tolika potravinami, je to, že nevěnujeme pozornost datům vypršení platnosti. Věříme, že boj proti plýtvání potravinami může být jednoduchým úkolem, pokud všichni začneme ve svých vlastních kuchyních. Správné skladování potravin je jedním z nejdůležitějších kroků k překonání této výzvy.
Čím více jsme, tím více se rozpůlíme
Věříme, že "to začíná doma". Boj proti plýtvání potravinami může být jednoduchým úkolem, pokud všichni začneme dělat malé změny v našich vlastních kuchyních. Protože to, co děláme uvnitř, se pak odráží navenek. Všichni musíme přispět k podpoře celosvětového úsilí a opatření na záchranu naší planety. Všichni společně můžeme něco změnit.
Světový den výživy
Dnes je Světový den výživy, ale pro nás je každý den Světovým dnem výživy. Cítíme, že je na nás, abychom vedli boj proti plýtvání potravinami. Respektování potravin je jediný způsob, jak můžeme zajistit lepší budoucnost. Všechny malé kroky jsou důležité pro lepší budoucnost. Chcete-li začít, podívejte se sem.
