Blomkålscurry (vegansk)
Blomkål er en herlig grønnsak- allsidig, næringsrik og utrolig smakfull. Den er rett og slett perfekt for en kremet karri! Med denne oppskriften forvandler du blomkålrester til et fargerikt og fristende måltid. Karrisausens smakfulle krydderkombinasjon gir en dybde i smaken som får deg til å be om mer.
Type
Rester
Tid
10 min
Ingredienser
Nok 2 porsjoner
- 200 g blomkål
- 25 g smør
- 20 ml kokosmelk
- 10 g rød chili, rundskåret
- 10 g karri
- 5 g salt
- Paprika
Metode
- Kutt opp blomkålen og stek først bukettene i smør.
- Tilsett deretter salt, karri og paprika.
- Til slutt tilsetter du kokosmelken og lar det koke til den til den tykner.
- Topp med chili og server gjerne med ris.
Del
