Jaké je nejvíce vyhozené jídlo na světě?
Věděli jste, že každoročně se vyhodí více než třetina všech potravin zakoupených na světě? To je dost jídla na to, aby dvakrát nasytilo všech 800 milionů hladovějících lidí na světě. Regiony, které se nejvíce dopouštějí plýtvání potravinami, jsou:
- Severní Amerika
- Evropa
- Průmyslová Asie
- Latinská Amerika
- Severní Afrika, západní a střední Asie
- Subsaharská Afrika
- Jižní Asie
Mnoho tohoto odpadu (téměř třetina v každém regionu, abychom byli přesní) je způsobeno čerstvým ovocem a zeleninou, které jsou považovány za příliš neatraktivní pro zákazníky, aby si je vymohli v regálech, přestože jsou stejně zdravé a chutné. Každá země má svůj vlastní rozsah toho, co je považováno za prodejné produkty a co nedělá řez. Ty, které jsou považovány za příliš zakřivené, baňaté nebo mírně nebarevné, jsou vyhozeny a shnijí. Naštěstí obchody po celém světě začaly prodávat tyto potraviny v "ošklivých koších" za zlomek ceny, aby se pokusily snížit obrovské množství odpadu. Je to jedno z řešení globálního problému plýtvání potravinami, ale existuje spousta věcí, které můžete dělat doma, abyste pomohli snížit plýtvání potravinami. Začněme tím, že se podíváme na to, co vyhazujeme ze dne na den.
Jaký druh jídla se vyplýtvá nejvíce? Nejčastěji vyhozené potraviny ve Velké Británii jsou věci, které mohou být snadno ušetřeny nebo spotřebovány v řadě chutných pokrmů. Nejvíce zbytečné potraviny jsou:
- Chléb
- Sáčkové saláty
- Čerstvá zelenina
- Vařené zbytky
- Čerstvé ovoce
- Mléko
- Vajíčka
- Sýr
- Maso
- Ryba
Mnoho lidí vyhazuje chléb, když není dokonale čerstvý, ale je toho tolik, co s ním můžete dělat! Pokud máte nějaký chléb, o kterém si myslíte, že je trochu zastaralý, proč nezkusit tento jednoduchý recept na strouhanku, abyste vytvořili chutný, zlatý povlak pro cokoli, co chcete, nebo ho proměnit v tento teplý a toastový chléb a máslový pud? Skvělým tipem pro sáčkový salát je umístit do sáčku kus kuchyňského papíru, jakmile je otevřen, aby absorboval veškerou vlhkost, která by mohla způsobit, že se stane slizkým. Zde najdete některé věci, které čas dělá s přezrálými banány a podívejte se na tento článek, který máme o tom, jak získat co nejvíce z vašeho sýra.
Dalším skvělým tipem, jak omezit plýtvání potravinami, je napsat podrobný nákupní seznam. Projděte si skříně a napište si přesně to, co potřebujete, abyste se zbavili rizika nákupu věcí, na které jste zapomněli, že už máte doma.
Existuje také spousta jednoduchých způsobů, jak uchovat potraviny dříve, než vypadnou. Ovoce můžete sušit v sušičce a udržuje ji po celé věky jako zdravou a chutnou svačinu. Všechno na tomto seznamu kromě salátu může být také zmrazeno! Lidé podceňují potenciál zmrazení, ale více o tom si můžete přečíst zde. Můžete dokonce vzít čerstvé bylinky, které se chystají otočit, nakrájet je a dát je do zásobníku na kostky ledu. Zakryjte olivovým olejem a zmrazte, kdykoli je budete potřebovat. Jednoduše vyklopte malý blok oleje z podnosu a vložte do jakékoli omáčky, která se vám líbí, nebo dokonce jen do suché pánve pro lahodná vajíčka.
Takže až se příště chystáte vyprázdnit ledničku, buďte kreativní a zjistěte, jak můžete ušetřit peníze, čas a planetu tím, že neuděláte nic jiného, než nebudete házet věci do koše!
Zdroje:
https://assets.weforum.org/wp-content/uploads/2015/08/which-regions-waste-the-most-food_1024.png?fbclid=IwAR1k-8xoRjA4Xev5RpX_jab8sotmuSquugInkHTwuba2kXi3I03UoW9hDBY
