Dehydratované jídlo je jednoduché, chutné a skvělý způsob, jak vaše jídlo jít navíc.

Ve společnosti Grundig jsme vytvořili kampaň Respect Food, protože věříme, že vaše jídlo si zaslouží lepší místo než odpadkový koš. Plýtvání potravinami je obrovský problém , který se týká nás všech.  Od skládek, které se zvyšovaly a vytvářejí škodlivé skleníkové plyny, až po prohlubující se díru v našich kapsách, je to problém, který musíme vyřešit.

Ať už máte sušičku, nebo dokonce pokud používáte troubu, tyto nápady jsou snadným způsobem, jak snížit plýtvání potravinami. Naše inovativní technologie Respect Food usnadňují snižování množství odpadu. Trouba  Fast&Healthy je speciálně vyrobena tak, aby dehydratovala vaše jídlo a zároveň si zachovala jeho základní živiny. Více informací o našich technologiích Respect Food naleznete zde.

Uvízli jste na nápadech? Podívejte se na náš seznam potravin, které můžete dehydratovat ve vaší kuchyni.

1. Maso
Vyrobte si vlastní hovězí trhané! Je to tak jednoduché, jako uvařit hovězí maso, míchat omáčku podle vašeho výběru (česnekový prášek, cibulový prášek, vločky červeného pepře, sůl a med dobře fungují) a obalit hovězí maso. Pak už jen stačí péct při nízké teplotě (asi 80°C) 3 až 4 hodiny a máte vlastní domácí chutné hovězí trhané.

2. Banány
Přemýšleli jste někdy, jak dělají ty chutné banánové lupínky, které dostanete v obchodech? Už nemusíte stříkat, abyste si je koupili; Stačí si vyrobit vlastní ze zbylých přezrálých banánů! Nakrájejte banány, obalte citronovou šťávou a pečte asi 3 hodiny při nejnižší teplotě.

3. Zeleninové lupínky
Přidejte zdravou chuť do své oblíbené svačiny pomocí zbytků zeleniny. Každý miluje brambůrky, ale tohle jsou brambůrky s příčinou.  Nejen, že zabraňují tomu, aby vaše zelenina skončila v koši, ale má také nízký obsah tuku, protože je dehydratovaná a není smažená. Nakrájejte na rovnoměrné plátky, dochuťte a dehydratujte při nejnižší teplotě asi 4 hodiny. Můžete použít jakoukoliv zeleninu, jako jsou brambory, tuřín, houby, kapusta a dokonce i rajčata.

4. Jablka
Jablka dostávají zvláštní zmínku na tomto seznamu kvůli tomu, jak jsou všestranné. Udělejte z dehydrovaných jablek sladkou zimní pochoutku tím, že je okořeníte medem, skořicí a muškátovým oříškem, nebo jim dejte pikantní kop s trochou chilli prášku a soli. Nakrájejte je na plátky, namočte do vody smíchané s citronovou šťávou (aby se zabránilo zhnědnutí), dochuťte a dehydratujte asi 4 hodiny při 90 °C.

5. Vyrobte si ovocnou kůži
Pokud vaše oblíbené ovocné smoothie ingredience vyprchají, přidejte trochu citronové šťávy a medu, rozmixujte je a pak je dehydratujte. Je to chutná, zdravá svačina, která vás udrží po celý den, vyrobená tím, že vaše ovoce skončí na skládce. Rozmixované ovoce rozetřete na vyložený plech a dehydratujte při nejnižší teplotě asi 6 hodin.

6. Sezónní ovoce
Léto si udržte dlouho poté, co je pryč, dehydratací ovoce, jako jsou melouny a mango. Stejně jako ostatní potraviny na tomto seznamu je metoda jednoduchá: nakrájej, sezóna a dehydratace při nízké teplotě.

Dehydratované potraviny vám mohou vydržet měsíc nebo déle (v závislosti na jídle), pokud jsou uloženy ve vzduchotěsné nádobě na chladném, tmavém místě. Ideální pro občerstvení, obědové krabice a na cestách; Dehydratované potraviny jsou všestranným způsobem, jak snížit plýtvání potravinami. Dehydratujte své potraviny zdravě a snadno pomocí technologie Grundig Fast&Healthy a skladujte je déle s našimi chladicími technologiemi HerbFresh, VitaminCare Zone a FullFresh+, které pečlivě regulují vzduchové a teplotní podmínky ve vaší chladničce.

Zdroje:
http://allrecipes.com/recipe/241555/homemade-beef-jerky/
http://www.wikihow.com/Dehydrate-Bananas
https://www.thespruce.com/dehydrate-vegetables-in-your-oven-1327581
http://www.eatingwell.com/recipe/252668/dried-apples/
https://www.diynatural.com/how-to-make-fruit-leathers/
http://healthyeating.sfgate.com/yummy-foods-dehydrate-1782.html