Bohužel, mnoho lidí si není vědomo chuti stonků špenátu a vyhazuje je pryč. Zde je několik skvělých tipů, jak si vychutnat ty nejchutnější stonky.
Rozvířte se! Skvělý způsob, jak použít stonky špenátu, je smažit je. Stačí je smažit v troše oleje a vařit je česnekem a cibulí. Můžete ji podávat s trochou rýže a jogurtu. Rychlý a přitom velmi chutný recept.
Můžete je také vařit v osolené vodě po dobu 4-5 minut. Přidejte česnek, olivový olej, dotek octa a koření podle vašeho výběru a vytvořte lahodnou omáčku. Nalijte omáčku na okapané stonky a máte lahodný salát.
Stonky můžete nakrájet na kousky 2-2,5 cm a orestovat je trochou chilli. Přidejte dotek vody a zakryjte párou, dokud se neuvaří.
Namazejte je máslem! Nakrájejte stonky na libovolnou délku, kterou dáváte přednost. Rozpusťte trochu másla na pánvi a přidejte stonky,
špetka soli a pepře a 2-3 lžíce vody. Zakryjte pánev a vařte stonky asi 4-5 minutna středním ohni. Můžete je podávat, jakmile se voda většinou odpaří, stonky jsou stále jasně zelené a jemné.
Stejně chutné, jak jsou, stonky špenátu jsou také dobré pro vaše zdraví. Jsou nabité vitamíny A, B6, C, vápníkem, železem a hořčíkem.
Nezapomeňte je však dobře vydrhnout. Namáčení pomáhá dostat půdu a další zbytky ze stonků.
