Salát ze syrových artyčoků
TYPE
CHEFS SPECIAL
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
15 MIN.
Složky
2 PORCE
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce jablečného octa
- 4 lžíce olivového oleje
- 3 artyčoky
- 1 fenyklová žárovka
- Koprové květiny
- Sůl a černý pepř
Metoda
- Hořčici a jablečný ocet smíchejte v malé míse. Olivový olej postupně vmícháme do směsi. Dochuťte solí a pepřem a odložte stranou.
- Artyčoky a fenykl nakrájejte na plátky mandolíny. Vložte do velké misky a promíchejte.
- Přidejte koprové květy.
- Vmíchejte omáčku, kterou jste předtím odložili.
- Dochuťte solí a pepřem.
