Metoda

1. Chcete-li dýni napařit, oloupejte a vyčistěte, pak nakrájejte na stejně velké kostky. Kostky vložte do parníku nebo cedníku nad pánev s vařící vodou a vařte 10 minut. Testujte špičkou nože a vařte dalších 5 minut, pokud není propečený. Rozmačkejte a nechte vychladnout. Alternativně, aby mikrovlnná trouba dýně, nakrájejte ji na polovinu (není třeba ji loupat nebo vyřezávat semena) a sedět řezanou stranou nahoru v mikrovlnné troubě. Vařte 20 minut, poté zkontrolujte měkkost masa tím, že ji šťouchnete vidličkou. Vařte dál, pokud chcete, aby to bylo měkčí. Maso naberte do misky, pak rozmačkejte a nechte vychladnout.