Was sind die am meisten verschwendeten Lebensmittel der Welt?

Wussten Sie, dass jährlich mehr als ein Drittel aller weltweit gekauften Lebensmittel weggeworfen werden? Das ist genug Nahrung, um die 800 Millionen hungernden Menschen der Welt doppelt zu ernähren. Die Regionen, die am meisten an der Lebensmittelverschwendung schuld sind, sind:

1. Nordamerika
2. Europa
3. Industrialisiertes Asien
4. Lateinamerika
5. Nordafrika, West- & Zentralasien
6. Afrika südlich der Sahara
7. Südasien

Ein Großteil dieser Verschwendung (fast ein Drittel in jeder Region, um genau zu sein) ist darauf zurückzuführen, dass frisches Obst und Gemüse als zu unattraktiv für die Käufer angesehen wird, um es aus den Regalen zu nehmen, obwohl es genauso gesund und lecker ist. Jedes Land hat seine eigene Skala dessen, was als verkaufsfähiges Produkt gilt und was nicht. Diejenigen, die als zu kurvig, bauchig oder leicht verfärbt gelten, werden weggeworfen, um zu verrotten. Glücklicherweise haben Geschäfte auf der ganzen Welt damit begonnen, diese Lebensmittel in "hässlichen Körben" für einen Bruchteil des Preises zu verkaufen, um zu versuchen, eine große Menge an Abfall zu reduzieren. Es ist eine Lösung für das globale Problem der Lebensmittelverschwendung, aber es gibt viele Dinge, die Sie zu Hause tun können, um Ihre Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.  Werfen wir zunächst einen Blick darauf, was wir im Alltag wegwerfen.

Welche Art von Lebensmitteln wird am meisten verschwendet? Die am haeugelten verschwendeten Lebensmittel in Großbritannien sind Dinge, die leicht gerettet oder in einer Reihe köstlicher Gerichte verwendet werden koennen. Die am meisten verschwendeten Lebensmittel sind:

1. Brot
2. Salate in Tüten
3. Frisches Gemüse
4. Gekochte Reste
5. Frisches Obst
6. Milch
7. Eier
8. Käse
9. Fleisch
10. Fisch

Viele Leute werfen Brot weg, wenn es nicht perfekt frisch ist, aber es gibt so viel, was Sie damit machen können! Wenn Sie etwas Brot haben, das Sie für etwas altbacken halten, probieren Sie doch dieses einfache Semmelbröselrezept aus, um eine leckere, goldene Beschichtung für alles zu machen, was Sie wollen, oder verwandeln Sie es in diesen warmen und gerösteten Brot- und Butterpud? Ein guter Tipp für abgepackten Salat ist, nach dem Öffnen ein Stück Küchenpapier in den Beutel zu legen, um Feuchtigkeit aufzunehmen, die dazu führen könnte, dass er schleimig wird. Hier finden Sie einige Dinge, die Sie mit überreifen Bananen tun können, und lesen Sie diesen Artikel, den wir haben, um das Beste aus Ihrem Käse herauszuholen.

Ein weiterer guter Tipp, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, ist das Verfassen einer detaillierten Einkaufsliste. Gehen Sie Ihre Schränke durch und schreiben Sie genau auf, was Sie brauchen, um das Risiko zu vermeiden, Dinge zu kaufen, von denen Sie vergessen, dass Sie sie bereits zu Hause haben.

Es gibt auch viele einfache Möglichkeiten, Lebensmittel zu konservieren, bevor sie verderben. Sie können Obst in einem Dörrgerät trocknen und es hält es ewig als gesunden, leckeren Snack. Alles auf dieser Liste außer dem Salat kann auch eingefroren werden! Die Leute unterschätzen das Potenzial des Einfrierens, aber Sie können hier mehr darüber lesen. Sie können sogar frische Kräuter, die kurz vor dem Drehen stehen, hacken und in einen Eiswürfelbehälter geben. Mit Olivenöl bedecken und einfrieren, wann immer Sie sie brauchen. Nehmen Sie einfach den kleinen Ölblock aus dem Blech und geben Sie ihn in eine beliebige Sauce oder einfach nur in eine trockene Pfanne, um köstliche Kräutereier zu erhalten.

Wenn Sie also das nächste Mal Ihren Kühlschrank leeren, werden Sie kreativ und sehen Sie, wie Sie Geld, Zeit und den Planeten sparen können, indem Sie nichts weiter tun, als Dinge nicht in den Mülleimer zu werfen!

Quellen:
https://assets.weforum.org/wp-content/uploads/2015/08/which-regions-waste-the-most-food_1024.png?fbclid=IwAR1k-8xoRjA4Xev5RpX_jab8sotmuSquugInkHTwuba2kXi3I03UoW9hDBY