Kenne dein Essen: Spinat
Kenne dein Essen: Spinat
Da Spinat frisch bevorzugt wird, neigt die andere Hälfte des großen frischen Beutels dazu, im hinteren Teil des Kühlschranks zu verrotten, wenn eine Hälfte gekocht wird. Die Gründe, warum wir Spinat lieben und ihn gerne und oft essen, sind ganz einfach: Er ist lecker, ernährungsphysiologisch hoch und passt zu fast jeder Mahlzeit. Auch mit Smoothies.
Abgesehen vom Geschmack ist Spinat aufgrund der Menge an Eisen, die er enthält, der Schlüssel zu unserer Ernährung. Neben Eisen ist es das Grün, das den höchsten Gehalt an Vitamin K aufweist. Spinat ist auch eine großartige Quelle für A, C, B12, Ballaststoffe, Mangan und Magnesium. Obwohl er das ganze Jahr über zu finden ist, ist die beste Jahreszeit, um Spinat zu ernten, der Frühling.
Wie können wir also jedes bisschen davon nutzen?
Zunächst einmal ist jeder Teil des Spinats vollständig essbar, was bedeutet, dass Sie kein einziges Stück verschwenden müssen. Wenn Sie sich fragen, wie Sie übrig gebliebene oder überschüssige Spinatteile verwenden können, sehen Sie sich unsere Vorschläge an.
1- Sie können Spinat zu praktisch jedem Gericht mit Gemüse hinzufügen. Einer der aufregendsten Aspekte des Kochens ist es, durch das Experimentieren in der Küche den perfekten Geschmack für Sie zu finden.
arabische Ziffer- Pesto. Wer sagt, dass Basilikum eine Voraussetzung für Pesto ist? Es ist Ihr Pesto, Sie können Rosenkohl oder Spinat verwenden, wenn Sie möchten! Reste eignen sich hervorragend als Basis für Saucen für eine leckere und schnelle Lösung zur Not.
3- Den restlichen frischen Blattspinat kannst du am nächsten Tag in Käse oder Hähnchen-Panini verwenden und ihm eine gesunde, leckere Note verleihen.
4- Warum machen Sie Ihre Pizzen zu Hause nicht noch leckerer, indem Sie Spinat als Belag verwenden?
5- Anstatt den Spinat von "gestern" tagelang im Kühlschrank aufzubewahren, kochen Sie ihn am nächsten Morgen mit einigen Eiern. Wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie sie nie wieder trennen wollen.
6- Übrig gebliebener Spinat eignet sich hervorragend als Dip-Basis für spontane Zusammenkünfte mit Freunden.
7- Smoothie. Eine weitere großartige Sache an Spinat ist, dass er Getränken großartige Aromen verleiht. Egal, ob Sie es mit anderem Gemüse mischen, einen grünen Smoothie zubereiten oder es mit tropischen Früchten wie Ananas verwenden.
8- Probieren Sie Spinat in einem Salat, Sie werden sehen, dass sein Geschmack mehr hervorsticht als jedes andere Gemüse.
9- Eine andere Möglichkeit, Spinat vor der Verschwendung zu bewahren, besteht darin, ihn einzufrieren. Sie können die Lebensdauer vieler Lebensmittel verlängern, indem Sie sie für später einfrieren. Das gilt auch für frischen Spinat. Versuchen Sie, es in kleinen Portionen einzufrieren, und Sie werden sehen, wie einfach es ist, es zu Ihren Gerichten hinzuzufügen, wann immer Sie möchten.
Das erste, was wir beim Kauf von Lebensmitteln tun müssen, ist, unseren Bedarf zu ermitteln und dann entsprechend einzukaufen. Wir können dazu beitragen, die Nachhaltigkeit aufrechtzuerhalten, indem wir uns dafür entscheiden, Lebensmittel zu essen, wenn sie Saison haben. Das bedeutet auch, dass wir uns wieder mit Lebensmitteln vertraut machen, in Bezug auf das Warum, Was, Wie und Wann wir konsumieren. Vom Einkaufen bis zur Zubereitung, vom Essen bis zu den Resten; Wissen ist der Schlüssel, um Abfall zu vermeiden und Geschmack auf unseren Tellern zu finden. Die Macht, die Art von Zukunft zu schaffen, in der wir leben wollen, liegt in unseren Händen. Es liegt an uns, Veränderungen herbeizuführen, die Schritte und Vorsichtsmaßnahmen zu ergreifen, die unsere Welt zum Besseren verändern, und das beginnt zu Hause.
