Im Ofen getrocknete Erdbeeren
Hier ist eine köstliche Art, den intensiven Geschmack frisch gepflückter Erdbeeren das ganze Jahr über zu genießen. Eine großartige Möglichkeit, diesen köstlichen Snack zuzubereiten, sind übrig gebliebene Erdbeeren.
TYPE
AGİNG
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
4 H. 0 MIN.
Zutaten
- 500g Erdbeeren, geschält, halbiert, geviertelt, wenn groß
- 2 Esslöffel Rohzucker oder Kristallzucker
Methode
- Erdbeeren und Zucker in eine große Schüssel geben und 25–30 Minuten ruhen lassen, bis die Beeren ihren Saft abgeben.
- Backofen auf 185°C vorheizen. Verteilen Sie die Beeren auf einem mit einer antihaftbeschichteten Backmatte ausgelegten Backblech und backen Sie das Backblech etwa alle 30 Minuten, bis die Beeren dunkler und an den Rändern ausgetrocknet, aber in der Mitte noch leicht saftig sind, 3–31/2 Stunden. Auf dem Backblech abkühlen lassen.
- Beeren können 1 Woche im Voraus getrocknet werden. Abdecken und kalt stellen.
