Methode

1. Flocken Sie den Fisch vorsichtig ab und stellen Sie sicher, dass Sie alle Gräten entfernt haben.
2. Die Zitronenschale abreiben.
3. Fisch, Mayonnaise, gehackte Petersilie und Zitronenschale in eine große Schüssel geben und verrühren, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Aus der Masse 30-35 g Kugeln formen.
6. Tauchen Sie die Fischfrikadellen in dieser Reihenfolge in Mehl, Ei und Semmelbrösel. In etwa 1 Zoll Olivenöl braten.