Einfacher Brotpudding
Wenn Sie Pudding lieben, werden Sie dieses Brotpudding-Rezept einfach lieben. Ein Beweis dafür, dass übrig gebliebenes Brot ganz einfach in ein leckeres Dessert verwandelt werden kann.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
1 H. 0 MIN.
Zutaten
- 500ml Milch
- 2 EL ungesalzene Butter, mehr zum Einfetten der Pfanne
- 1 EL Vanilleextrakt
- 70g Zucker
- Salz
- Abgestandenes Brot in Würfel geschnitten
- 2 Eier, verquirlt
Methode
- Backofen auf 180 °C vorheizen. In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Milch, Butter, Vanille, Zucker und Salz erwärmen. Kochen Sie weiter, bis die Butter schmilzt; kühl. In der Zwischenzeit eine Auflaufform mit Butter bestreichen und mit altbackenem gewürfeltem Brot füllen.
- Eier in die abgekühlte Milchmischung geben und verquirlen; Gießen Sie die Mischung über das Brot. 30 bis 45 Minuten backen oder bis der Pudding fest ist, aber noch etwas wackelig ist und die Brotränder gebräunt sind. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
